每經(jīng)AI快訊，重慶市人民政府辦公廳近日印發(fā)《重慶市進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管若干措施》。其中提到，強(qiáng)化外賣餐飲安全監(jiān)管。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管，依法查處平臺主體責(zé)任不落實(shí)、后廚環(huán)境“臟亂差”、食材不合格等問題，嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣”。大力推動落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”要求，組織開展食品安全星級評定，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺公布相關(guān)信息。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、入網(wǎng)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，強(qiáng)化對配送員的食品安全法律知識培訓(xùn)。制定實(shí)施外賣經(jīng)營相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)配送環(huán)節(jié)食品安全保障措施，鼓勵使用“食安封簽”。